Irrorate con un filo d olio regolate il sale e aggiungete una generosa spolverata di pepe. Tagliate a metà i cipollotti nel senso della lunghezza 4 e trasferiteli in una pirofila conditeli con olio 5 sale 6 e pepe.
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Se cercate come cucinare la platessa surgelata in una maniera originale e diversa dal solito vi verrà in soccorso la tradizione gastronomica siciliana.
Filetti di platessa ricette. Lavate i filetti di platessa asciugateli con carta da cucina ed eliminate eventualmente la pelle. Spuntate la base 1 tagliate la parte verde del gambo 2 e sciacquateli sotto l acqua corrente 3. I filetti di platessa alla sorrentina sono un secondo piatto dal sapore mediterraneo preparati dorando i filetti insaporiti con pomodoro e olive.
Filetti di platessa con zucchine e mandorle. Passate i filetti uno per volta. Infarinateli e fateli dorare in una padella con dell olio extravergine d oliva.
Foderate una teglia con carta da forno e disponetevi i filetti di platessa impanati. Ad esempio può essere impanata con del pangrattato aromatizzato con prezzemolo e sale e cucinata al forno. Filetto di platessa alla sorrentina.
500 gr di filetti di platessa 3 zucchine 40 gr di mandorle pelate 1 2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d aglio oli evo q b. Aggiungete in padella anche i pomodori pelati e tritati il vino bianco e dell aneto se vi piace. 6 voti 1 263 portata principale facile 5 min 15 min.
La ricetta della platessa al limone è semplice e vi permetterà di portare in tavola uno squisito secondo piatto a base di un pesce leggero e saporito. Sono molteplici le ricette semplici veloci e gustose per cucinare la platessa. Pulite i filetti di platessa e infarinateli.
La ricetta più diffusa sull isola prevede di cuocere i filetti di platessa in un poco di olio e quando pronti di cospargeli con un trito di olive capperi pistacchi. Ricetta filetti di platessa con limone e prezzemolo preparazione lavate 600 g di filetti di platessa e asciugateli con un foglio di carta assorbente da cucina. Filetto di platessa ai carciofi per i filetti di platessa ai carciofi dovrete solo tagliare la platessa a pezzetti e farli dorare in padella per un paio di minuti con olio extra vergine d oliva.
Per realizzare i filetti di platessa al forno iniziate dalla pulizia dei cipollotti. Ci sono anche molte altre ricette che vedono la platessa protagonista è un pesce dal sapore delicato che. La platessa si trova fresca o surgelata nei supermercati quindi questa ricetta può essere preparata in qualsiasi momento dell anno.
Oppure può essere cucinata in umido con un delizioso sughetto a base di pomodorini pachino cipolla olio e prezzemolo e una cottura lenta per 10 15 minuti all interno di un tegamino con coperchio.
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