Recetas Sopas De Ajo

Suelo añadir un huevo por comensal pero depende de cada uno si queréis dos o tres a vuestro gusto. Lo primero que tienes que hacer para preparar la sopa de ajo es pelar los dientes de ajo y cortarlos en trozos.

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Preparación cómo hacer la receta de sopa de ajo o sopa castellana tradicional.

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Recetas sopas de ajo. Agrega el pimentón mezcla y vierte 1 l de agua. En una olla vierte un poco de aceite de oliva suficiente como para cubrir justito el fondo ponla a fuego medio alto y fríe los ajos hasta que empiecen a dorarse un poco tardarán apenas 2 o 3 minutos. Otra opción es la de separar las claras de las yemas y añadir sólo las claras a la sopa.

Elaboración de la receta de sopa de ajo. Cuando se doren introduce el pan rehoga un poco removiendo bien. Entre tanto calienta el aceite de oliva en una cacerola grande y agrega los trocitos de ajo.

Resérvalos en un recipiente limpio y seco. Rompemos los huevos y los echamos a la sopa. Baja el fuego y cocina durante 10 minutos o hasta que el pan se deshaga.

Sopa de ajo con chorizo. Pon 3 cucharadas de aceite a calentar en una cazuela pela los dientes de ajo córtalos en láminas finas y añádelos. Corta el pan en rebanadas finas con un cuchillo de sierra.

Presentación final de las sopas de ajo. Pela los ajos y córtalos en rodajas. Esta receta con chorizo es una de las más tradicionales aunque también incorpora más calorías y.

Dejamos cuajar durante 2 3 minutos. Sazona y sube la potencia del fuego.

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