Ricette Polpette Di Melanzane

Ogni tanto girate e lasciate che si condiscano. Le polpette di melanzane al forno sono morbide e gustose e hanno l indubbio vantaggio di risultare più leggere delle omonime fritte preparate con pochi ingredienti semplici e prive di carne sono perfette come secondo vegetariano e se realizzate in forma di piccoli bocconcini diventano anche uno sfizioso finger food per i vostri aperitivi casalinghi.

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Come fare le polpette di melanzane lavate e spuntate le melanzane poi tagliatele a cubetti 1 bollite ora le melanzane in acqua bollente per 5 10 minuti.

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Ricette polpette di melanzane. Impastate con le mani e formate delle polpette mettendo al centro un po di scamorza. Polpette di melanzane fritte. Mettetele quindi successivamente in una ciotola con parmigiano e pangrattato se volete anche un uovo.

Cuocete in forno ben caldo a 180 per circa 20 minuti. Gli utlimi 2 minuti azionate il grill. Arrostitele in forno a 200 c per circa 50 minuti.

Tagliatele a metà per la lunghezza e prelevate la polpa e buttate la buccia. Se preferite una versione light di questa ricetta invece potete evitare la frittura e cuocere le polpette di melanzane al forno con un po di olio. 3 preparate il sugo mettendo in padella un po di olio passata di pomodoro sale e basilico.

Le polpette di melanzane si preparano in un quarto d ora e friggono in soli 10 minuti. Polpette di melanzane alla calabrese la ricetta originale calabrese delle polpette di melanzane fritte con ingredienti a km 0 per 100 bontà dalle melanzane dell orto quelle lunghe ancora meglio con pecorino prezzemolo aglio non deve mancare nulla per avere ogni volta il gusto autentico delle polpette di melanzane calabresi. Una volta ammorbidita bisognerà colare l acqua e strizzare la mollica per bene.

Lasciare la mollica di pane raffermo in ammollo. Una volta cotte 2 lasciate intiepidire le melanzane e privatele della buccia 3 e del picciolo. Volendo possono racchiudere un ripieno gustoso di formaggio un idea che arricchisce questa semplice ricetta e la rende ancora più invitante.

Prima di tutto disponetele in una teglia rivestita di carta da forno aggiungete un filo d olio su tutte le polpette. Cuocere le polpette di melanzane al forno. Tagliare le melanzane e funghetto e farle bollire in acqua calda dopodiché bisognerà strizzare bene per far colare tutta l acqua.

Riscalda l olio in una padella quindi friggi le polpettine da ambedue il lati fino a quando saranno ben dorate. Per preparare le polpette alle melanzane prima di tutto lavate quest ultime e disponetele su una leccarda foderata con carta forno 1 quindi cuocetele in forno statico preriscaldato a 200 per 1 ora. Se invece vuoi preparare le polpette di melanzane al forno sistemale in una teglia rivestita con carta da forno e cuocile in forno caldo a 200 c per circa 20 minuti rigirandole a metà cottura.

Per preparare delle ottime polpette di melanzane lavate le melanzane e bucherellatele con i rebbi di una forchetta. Una volta cotte sfornatele e lasciatele riposare per 5 minuti.

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